En cooperativa 21 de Septiembre ubicada en el departamento de Jáchal, se está realizando la instalación de un invernadero de 2000 metros cuadrados, según indicó el Ing. Lucas Farran van a plantar tomate platense para fresco con Mulching (el Mulching es un nylon negro que se pone en la linea de plantación pegado al suelo, para evitar que salgan las malezas), la instalación no se pudo realizar antes por la falta del equipo de riego necesario, además contó que la época no es la indicada para cultivar tomate en invernadero