ECAS - Abasto Soberano
Somos una cooperativa de 60 familias que trabajamos por la soberanía alimentaria en el campo y la ciudad. Un modelo agroalimentario que haga llegar el alimento al pueblo construyendo territorio rural con derechos, trabajo, biodiversidad , agroecologia,, igualdad de género. La autogestion y el empoderamiento de los y las trabajadoras. Recuperar el cooperativismo como herramienta organizativa que nos pone a discutir la renta que genera la distribución de alimentos. La lectura del territorio argentino como una geografía que tiene que generar acceso al bienestar del pueblo (alimentos, salud, educación, dispersion) a la vez que protege y salvaguarda su identidad cultural y biológica Para lograr todo esto es necesario construir experiencias en la cadena productiva que reformulen las reglas del juego desde una lógica no mercantilista, al contrario en función del bienestar integral. Una empresa social y cooperativa que comercialice alimento en articulación con quienes lo producen es fundamental.