La Incubadora tiene por finalidad profundizar el desarrollo de circuitos económicos propios de la Economía Social, Solidaria y Popular (ESSP), a través de la construcción, fortalecimiento y afianzamiento de las redes de consumidores y mecanismos de acompañamiento y mejora de la comercialización de los productores. La Incubadora propone como estrategia la construcción y fortalecimiento de 3 tipos de Mercados: Mercado Institucional, Mercado de los trabajadores asalariados y organizados y Mercados Territoriales En este sentido se profundiza y consolida, en acuerdo con los actores estratégicos, el desarrollo de redes de articulación que contribuyan a la construcción de una plataforma de producción, distribución, comercialización y consumo, con el desarrollo de un entramado logístico y de comunicación adecuado a la ESSP. Por otro lado, genera y promociona un espacio de intercooperación de acompañamiento técnico a las iniciativas colectivas de satisfacción de necesidades, permitiendo la consolidación de la construcción de los mercados territoriales, en las diversas variantes que se han desarrollado: - Nodos de consumo territorial - Almacenes territoriales - Mercados itinerantes - Tiendas Colectivas - Ferias de la Economia Social, Solidaria y Popular Se propone también contribuir a la construcción y desarrollo de Mercados Institucionales en la Universidad y otras entidades universitarias u organismos estatales; y por último, afianzar la articulación de las redes de distribución y comercialización con el fin de constituir al mismo como actor relevante en el posicionamiento de la ESS como satisfactores de necesidades. Los principales destinatarios del proyecto son los consumidores, individuales y organizados, los productores de la ESS, las comercializadoras y los técnicos de la TUESS y operadores del DOSESS vinculados al proyecto. El enfoque de intercambio que se propone contempla tanto las necesidades de los consumidores, como los valores, fortalezas y oportunidades de los productores, y la generación de un circuito de comercialización articulado y asociado.