Un grupo de Jóvenes emprendedores y productores de los Zazos; amantes de su tierra , se organizaron en una Cooperativa Agro industrial. Se identifican con el desarrollo sustentable, la equidad social y la participación económica y socio productiva como una alternativa de generar trabajos autogestivos.- Su actividad principal es la producción vitivinicola , frutales y nogales, pero también entendieron que debían involucrarse en problemas como el agua y/o la búsqueda de empleo de otros Jóvenes; por lo que también participan en la junta de regantes y en la administración del sistema de agua para riego. Construyen una Bodega Boutique donde comercializaran su producción de vinos Cédula Real 1716 .