ConSuma Dignidad surge en 2016 desde la ciudad de Tandil, y es una cooperativa de consumo en formación, sin fines de lucro, orientada a promover el consumo responsable y consciente de productos elaborados bajo las premisas de: trabajo digno y autogestionado, compromiso ambiental, precios justos y venta directa del productor al consumidor. Este proyecto de intermediación solidaria agrega sólo una mínima remarcación necesaria a los productos que se comercializan, con el fin de cubrir los costos relacionados al trabajo requerido para realizar las entregas de pedidos y garantizar el funcionamiento de la organización. Ofrece a sus consumidores una amplia variedad de 400 productos de más de 50 cooperativas y emprendimientos autogestionados, locales y de distintas regiones del país: Aceites, Arroz, Fideos, Pastas, Panificados, Pastelería, Barritas, Harinas Comunes e Integrales, Verduras, Legumbres, Huevos, Lácteos, Plantines, Semillas, entre otras categorías de búsqueda. Se puede retirar el pedido realizado de forma presencial en un Punto de Entrega, o también recibirlo a domicilio por un monto mínimo.