Recuperada abrió segundo local de venta al público
La Litoraleña produce tapas de empanadas y pascualinas.
La cooperativa recuperada La Litoraleña, productora de tapas de empanadas y pascualinas del barrio porteño de Chacarita, abrió su segundo local de venta directa al público, esta vez en la fábrica de Girardot 345.
“Es un proyecto que venimos trabajando hace varios años. Abrimos primero uno en Boedo, en Garay 3468. La idea es ampliar la oferta directa al consumidor, sin intermediarios”, contó Fabián Pierucci, trabajador asociado a la cooperativa alimenticia.
La cooperativa La Ciudad, también asociada a la federación Facta, inició hace cuatro años una política similar: abren un local por año de venta de lácteos y otros productos cooperativos. “Venimos de un proceso de integración cooperativa bastante intenso. Ese fue nuestro modelo y juntos seguiremos comercializando”, explicaron.
También hay un vínculo muy fuerte con Los Chanchitos, con La Casona y con el Hotel Bauen, así como con las cooperativas de consumo Consol, Almacoop y La Yumba, cuyos asociados adquieren los productos cotidianamente.