Con la presencia de productores y cooperativas de distintas regiones del país y de funcionarios vinculados a la temática de la producción, comercialización y financiamiento de la agricultura familiar y la economía popular y solidaria, la Red de Alimentos Cooperativos realiza su segundo Encuentro Nacional entre el miércoles 16 y el viernes 18 de marzo en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

El encuentro tendrá 4 ejes: 

• Definir la identidad de la Red. 
• Estructurar un esquema de funcionamiento.
• Resolver una forma institucional.
• Definir la sustentabilidad económica de la red. 

“Es una nueva etapa de la organización. Se viene un momento de mayor distribución de roles, se van clarificando procesos, se generan nuevas necesidades económicas, productivas. Se trata de planificar lo que viene”, señaló Ignacio Vila, integrante de la Red, a Ansol.

Alimentos Cooperativos es una red nacional de cooperativas vinculadas a la cadena agroalimentaria. Buscan construir cadenas de valor cooperativas, enlazando la producción, la industrialización, la comercialización y el consumo en manos de la economía social y solidaria.

“Promovemos la agroecología como modo de producción, el agregado de valor basado en la industrialización de nuestros cultivos, minimizando la utilización de conservantes, saborizantes, y otros químicos de uso habitual en la industria alimenticia”, explican. También impulsan la producción y el consumo de alimentos saludables, nutritivos y ricos. Y trabajan con una “política del precio justo”, a través de la cual el precio se construye de acuerdo a los costos efectivos de producción, industrialización, logística y comercialización.

“Cuando alguien elige comprar en Alimentos Cooperativos, está eligiendo fortalecer la economía de las distintas provincias del país, potenciando y priorizando el envío de recursos económicos hacia todos los rincones de nuestra Argentina, fortaleciendo también la posibilidad de mantener viva la riquísima y diversa cultura alimentaria de nuestro país”, señalan desde la Red.

En la Ciudad de Buenos Aires, actualmente cuentan con almacenes en los barrios de Monserrat (Moreno 945), Villa Urquiza (La Pampa 4801), Villa Devoto (Habana 3277) y Palermo (Bonpland 1660). También cuentan con locales en las provincias de Catamarca, Jujuy, La Rioja y Mendoza; y nodos en distintas ciudades de la Patagonia.