“Hacemos algo muy importante, porque no es sólo comida sana -que la hay y mucha-, sino que hay soberanía alimentaria, soberanía textil, desarrollo de la vida digna de los productores y precio justo”. Con esas palabras, Claudia Giorgi sintetiza el espíritu del Mercado de Economía Solidaria de Bonpland, que este mes celebra diez años.

Con ese objetivo, convocan a una jornada este sábado 18 de noviembre, desde las 10.00 hasta las 20.00hs. Habrá degustaciones, feria de organizaciones invitadas, bandas en vivo y talleres sobre alimentación consciente, huertas en la terraza, masa madre y preparación de sustratos para suculentas. También una radio abierta y se presentará la campaña “Haciendo Soberanía”, promovida por comunicadores de diversas organizaciones sociales. 

En el mercado ubicado en Bonpland 1660, en el barrio de Palermo de la Ciudad de Buenos Aires, se pueden encontrar frutas y verduras agroecológicas, vinos, aceite, miel, yerba, azúcar, quesos, licor de chañar, café de algarroba, artesanías, productos regionales, publicaciones y productos textiles libres de trabajo esclavo. “Hay una demanda muy fuerte de lo orgánico, de lo sano. Tenemos que construir también el consumidor que demande dignidad social”, dice Claudia, integrante de la Cooperativa La Asamblearia.

En Bonpland se reúnen diversas energías que emergieron en medio de la crisis de 2001. Son un grupo de organizaciones sociales que decidieron intervenir la realidad y pasaron a trabajar la distribución y la comercialización de productos de la economía social y solidaria, la economía popular, de cooperativas, las empresas recuperadas, los colectivos de productores campesinos, de agricultura familiar, de productores urbanos, huertas agroecológicas. “Somos todas organizaciones sociales muy imbricadas con la realidad de los territorios. En todos los casos, buscamos otra economía, en la que la dignidad de las personas es lo que está primero”, explica.

Es un espacio de cooperación productiva dentro de la economía social, entendida como la búsqueda de formas alternativas de hacer economía basadas en el trabajo. Son iniciativas productivas que trabajan con métodos tradicionales de preservación agroecológica, protección del medio ambiente, y técnicas artesanales libres de explotación. “No siempre es más barato, porque lo barato muchas veces es muy caro socialmente. Pero tampoco es el más caro”, resume Claudia. 

El Mercado está abierto martes, miércoles, viernes y sábados, de 10 a 20hs. Las organizaciones que participan son la Cooperativa Agropecuaria de Productos Familiares (APF); el Centro de Comercialización de Productos de la Agricultura Familiar (CECOPAF); el Centro Ecuménico de Educación Popular (Cedepo); Soncko Argentino; y las cooperativas de trabajo Colectivo Solidario, La Asamblearia, 20 de diciembre - La Alameda, Lacar (empresa recuperada), Parque Pereyra y Red del Campo. 

Podés escuchar el audio de la entrevista aquí