Historias

Ubicada en Berazategui, la fábrica de caldos deshidratados, sopas instantáneas y salsas Safra fue recuperada por sus trabajadores y trabajadoras en 2010. Desde entonces continúa produciendo y piensa ampliarse a la fabricación de snacks.

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19/10/2022

La cooperativa de repartidores que nació como alternativa a las apps

TRU (Trabajadores Repartidores Unidos) se creó durante la pandemia en Villa Ballester, y ya cuenta con 17 integrantes que proponen un modelo "más humano" al de las aplicaciones de reparto, en un rubro altamente precarizado.

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06/10/2022

Amasando el futuro.

Ubicada en el barrio de Villa Martelli, la fábrica de tostadas Maxim fue recuperada por sus trabajadores en 2010. Desde entonces continúan produciendo pan tostado. ¿Cómo se organizan para mantener la cooperativa en funcionamiento?

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05/09/2022

La Paz Arriba: otra forma de pensar un emprendimiento gastronómico.

Creada en 2017, esta cooperativa recuperó uno de los espacios culturales y de esparcimiento más significativos de Buenos Aires.

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31/08/2022

"Les Coopeva" cumplió 5 años de trabajo cooperativo y apuesta a expandir el proyecto textil.

Les Coopeva nació en Tandil en 2017 y busca abrir el juego para articular con otros trabajadores del sector y seguir creciendo. Además, lanzarán su primera tienda virtual.

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Historias

25/07/2022

Quesos agroecológicos: una fábrica dirigida por mujeres que provee a grandes restaurantes y sigue creciendo

Desde su campo en Brandsen, Consuelo Maffía, su madre y hermanas, honran una herencia de más de 6 décadas en la Industria lechera. La experiencia de El Abascay

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22/07/2022

Una confitería recuperada que sigue creciendo en pleno centro porteño.

La Cooperativa de Trabajo Nuova Piazza Limitada es una empresa recuperada con el aporte del estado, que puso en marcha su producción garantizando el trabajo.

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12/07/2022

La ruta popular de los alimentos

La UTT inauguró el Corredor Patagónico Soberano, un recorrido en camión que articula geografías y producciones locales para abastecer las mesas argentinas a precios justos para familias productoras y consumidoras.

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Historias

10/05/2022

Agroecología en Guernica: otra forma de sembrar y habitar el Conurbano.

Una coordinadora ambiental para poner límite a las fumigaciones con agrotóxicos fue el punto de partida para la Cooperativa de Producción Agroecológica (CoPa), que hace una década cultiva entre loteos de viviendas populares.

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